Bitter Pit σε ψυγείο μήλων

Bitter Pit σε μήλα Granny Smith. To Bitter Pit (πικρή κιλήδωση) είναι μια ανωμαλία των μήλων που εμφανίζεται μετά τη συγκομιδή, κατά τη διάρκεια της συντήρησης των μήλων στο ψυγείο. Οφείλεται κυρίως σε έλλειψη ασβεστίου στα φρούτα καθώς και σε ανισορροπία ασβεστίου/καλίου.

Το πρόβλημα μπορεί να ενταθεί με υπερβολική αζωτούχα και καλιούχα λίπανση, έλλειψη βορίου καθώς και με υπερβολικό κλάδεμα και αραίωμα που οδηγούν στο σχηματισμό μεγάλων καρπών.

Κείμενο & φωτογραφίες: Αριστείδης Χλωρίδης